- Artikel-Nr.: WK04M
- Verpackungseinheit: Kt.
Marzipan Dominostein
In detaillierter Handarbeit werden diese Dominosteine hergestellt. Zuerst wird der Grundbaustein aus Lebkuchen gefertigt. Die zweite Schicht besteht aus Lübecker Premium-Marzipan.
Dann wieder eine Schicht Lebkuchen und zu guter Letzt eine wieder Schicht Marzipan. Im Anschluss erhält der Dominostein seine eckige Form und wird zurechtgeschnitten.
Im letzte Schritt nimmt das Gebäck ein Bad in Zartbitterkuvertüre und wird mit feinen Mandelblättchen bestreut.
Ein Genuss, den es nur zur Weihnachtszeit gibt.
Zartbitter-Kuvertüre 60 % Kakaoanteil (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithine),
Vanilleextrakt), Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Zitronensaftkonzentrat,
Geliermittel (Apfelpektine)), Marzipanrohmasse (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), LMDG
Premium Marzipan (Mandeln, Zucker, Trinkwasser, Invertzuckersirup), Weizenmehl, Wasser, Honig,
Invertzucker aus Saccharose, Glukosesirup aus Weizen, Roggenmehl, Mandeln, Jamaika-Rum 40%
Vol., Zucker, Hühnereieigelb, Lebkuchengewürzzubereitung (Koriander, Zimt, Nelken, Anis, nat.Aroma,
Geliermittel (Agar-Agar), Weizenmalzmehl
HALTBARKEIT: 6-8 Wochen ab Produktion
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl,
Weizenmalzmehl, Roggenmehl), Eier (Hühnereieigelb),
Sojabohnen (Lecithine), Schalenfrüchte (Mandeln)
In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von Allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.
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Brennwert/ Energiegehalt: | 1662 kj / 398 kcal |
Fett: | 18 |
davon gesättigte Fettsäuren: | 7,4 |
Kohlenhydrate: | 49 |
davon Zucker: | 39 |
Eiweiß: | 5,5 |
Salz: | 0,07 |